Легкое блюдо для стройной фигуры. Главный компонент любого спринг-ролла – это рисовая бумага, для приготовления которой используют рис, воду и соль. В последнее время в рисовую бумагу часто добавляют тапиоку - крахмалистую муку.
Листы рисовой бумаги замочить в теплой воде на 5-10 сек, пока не станут мягкими. Можно брать по 2 листа, чтобы не было разрывов. Для начинки используйте листочки мяты, готовые креветки, листья салата, рисовую лапшу. Для любителей мяса - кусочки курицы, утки. Начинку поместите внутрь роллов, заверните и уложите на блюдо. Готовые роллы подают с соусами, поливают маслом для заправки. К спринг-роллам хорошо подойдет соевый соус, острый соус чили, сладкий соус чили.
