Сукияки - аутентичный соус японской кухни, используемый для обжарки в нем мяса, в основном говядины. имеет специфический вкус за счет присутствия в нем перца чили,чеснока, масла темгного кунжута и кунжутного семени.Соус изначально связан с одноименным блюдом японской кухни из говяжьего мяса, грибов и овощей.