Универсальный слус из экстракта устрицы для блюд азиатской кухни. Родина устричного соуса - Китай. Его густая консистенция и темный цвет сочетается с пикантным вкусом с добавлением приправ. Не имеет рыбного привкуса. Используется для ароматизации блюд из мяса и овощей, также для рисовой лапши и крабов..В азиатской кухне соус добавляют при приготовлении риса и часто используют вместо соли. Идеальным вариантом использования соуса считаются блюда, приготовленные в толстостенной сковороде "вог".